■熱濃醬汁烏龍麵的製作法
① 將麵條放入3公升的沸水中，再用筷子輕輕拌開。
（注意不要將防腐劑和麵條一起放入鍋內。）
②煮的時間約12~13分。
注意不要溢出，讓水繼續沸騰。
拿出一根麵條，用水沖一下再試嘗，就可以知道要再煮多久。
請依自己的喜好調整硬度。
③ 煮沸後，用湯勺將熱水完全瀝乾。
④ “濃醬汁”放入另一個煮沸的鍋中，再加熱約 1 分，無需稀釋即可使用。

■冷濃醬汁烏龍麵的製作法
① 將麵條放入3公升的沸水中，再用筷子輕輕拌開。
（注意不要將防腐劑和麵條一起放入鍋內。）
②煮的時間約12~13分。注意不要溢出，讓水繼續沸騰。
拿出一根麵條，用水沖一下再試嘗，就可以知道要再煮多久。
請依自己的喜好調整硬度。
③ 煮沸後，用水將面充分冷卻，再完全瀝乾。
④ 使用放在冷藏庫的”冷濃醬汁”，無需稀釋即可使用。